maychong烹饪烘培小天地(๑•ั็ω•็ั๑)
2015年11月17日星期二
椰香jelly
材料:
A) 3粒椰水(大概2200ml )和椰肉(切小片)
B) 3Tbsp燕菜粉、1Tbsp即溶jelly powder、180g 糖、
半tsp盐
C) 3片班兰叶,打结
做法:
1) 把(B) 料放入锅中拌匀,加入椰水和(C), 开火煮至滚,再转小火慢慢煮至燕菜粉完全溶解。
2) 把椰肉加入(1) 中拌匀,取出班兰叶。
3) 倒入模型中,待冷却后收藏在冰箱直至椰子燕菜凝固即可。
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