材料：
水煮鸡蛋 6个
洋葱 2粒（切丝）
糖，盐和asam 汁适量
辣椒糊：
辣椒干 15条（辣度自行调整）
小洋葱 10粒
蒜头 4辨
~>辣椒干洗干净，放入热滚水中浸泡至软，约15-20分钟。
~>把辣椒糊的材料，全部放入搅拌机，打烂，待用。
~>水煮蛋去壳，放入热油锅煎炸至表面成金黄色，捞起，待用。
~>热油锅，加入辣椒糊炒至香，把辣椒糊捞起 / 推在锅的一旁，锅内再加入少许油，把洋葱丝倒入，小火炒到软为止，再将辣椒糊和炒香的洋葱丝一起拌均。
~>把煎炸好的水煮蛋加入辣椒糊里，如太浓，可加入少许水，再加入盐，糖和酸柑汁/asam汁调味，煮至滚，即可。
(A)
蛋黄 – 3 个
粟米油 – 2 tbsp
泡打粉-1/4tsp
低粉 - 60g
粟米粉 – 10g
牛奶 - 4 tbsp
香草精 - 1/4 tsp
(B)
蛋白 – 3 个
幼糖 - 50g
(C)
鲜奶油 - 100g+15g幼糖+可可粉10g（打发）
撒面糖粉 -适量
做法 :
1) 蛋黄加玉米油搅打片刻，加牛奶搅拌均匀，再加幼糖,低粉, 玉米粉&泡打粉轻拌匀，备用。
2) 蛋白用一个干净无油无水的料理盘装， 分次加幼糖打发至硬性。
3) 1/3蛋白糊加入蛋黄糊轻拌匀, 再把剩下的蛋白糊加入, 切拌均匀 。
4) 预热烤箱180°c，然后蛋糕放入烤箱，烤20分钟或至熟.
5) 待蛋糕冷却后，挤入鲜奶油， 撒上糖粉（冷藏后更好吃）。
材料(๑• . •๑)
250g自发面粉
2tsp发粉
220ml水
1tbsp油
色素随意适量
做法(^_^)
把全材料拌均匀，倒入小纸杯至满，放入已经烧滚热水的锅蒸15分钟。（途中不可以打开锅盖偷看）
祝您们成功！！
