卡通版传統月饼

一年一度的中秋节转眼间又要到来，烘焙了那么久今年心血来潮的试试挑战传統月饼

虽然出炉到卡通样不明显有点丑丑的可是很好吃(⊙o⊙)哦！希望下一次可以做出美美的！😁

卡通传統月饼
300g 面粉
220g 糖浆
60g 海皇油
1茶匙 枧水
(全部材料搅拌均匀，休面3小时偹用）
馅料：
1380g班兰莲蓉馅
瓜子片适量（150度8分钟烘香）
14 粒咸蛋黄（咸蛋黄取出用水稍微洗蒸10min）

搽面料：
蛋黄1粒
一点盐
一茶匙牛奶（打散加一点盐和牛奶过滤备用）

做法：模型125g 做出 14 粒
1.）皮料每份40g，馅料加一粒蛋黄=85g。
2.）将皮料按扁包入馅料搓圆，月饼模撒些粉敲出多余的粉压入月饼，轻敲使之脱模。
3.）排在铺了蛋糕纸的烤盘上。
4.） 放入预热的烤箱以190度烘10分钟。取出待冷。
5.）月饼冷后，搽上蛋液再烤10分钟至上色。