无蛋黄可可芝士燕菜月饼

     时间过得似箭，转眼下个星期日就是中秋节了在此我送上我无蛋黄可可芝士燕菜月饼给您们视吃远您们视吃了燕菜月饼后身体健康，工作顺利，心想事成，幸福快乐，平安庆团圆…

我友谊圈子里很多姐妹都觉得做燕菜月饼会很复杂，姐妹们都觉得会做燕菜月饼很厉害，其实是很简单没什么厉不厉害，你也可以做到的只是要分两个步骤与花费一点时间。希望我以的燕菜月饼制作过程的照片可以帮到您们

无蛋黄可可燕菜月饼

芝士馅料：

- -130ml 清水

 -130ml 鲜奶 

-45g 奶油奶酪 

-35g 糖 

-3g 燕菜粉 

馅料做法：- 1）將所有馅料用小火边煮边搅拌至滚，熄火,过滤. 2）把馅料倒入在小模里至满，待凝固备用. 

可可皮料：- -2tsp 燕菜粉

 -400ml 清水

 -60g 糖

 -100ml 牛奶/淡奶

 -1tbsp 可可粉-

1tbsp milo粉

 -1tsp 玉米粉 

皮料做法：- 1）將所有皮料用中火边煮边搅至滚，过滤.

 2）倒少许皮料在大的月饼模内，待表面稍微凝固后可以用牙签／刀子在表面上刮一刮. 

3）然后放入馅料在中央再继续倒入皮料填满模具. 

4）稍微凉了后可以放入冰箱冷藏至凝固就可以脱模享用咯… 

***以上材料可做出4粒巧克力芝士燕菜月饼***