焦糖咖椰 
材料：
3个 A鸡蛋
200g 细砂糖 
350g 椰浆 
2片 班兰叶（洗净，打结）
做法：
1）将110g细砂糖与椰浆混合，用搅拌器拌至糖溶。
2）把蛋搅散，过滤，加入（1），搅拌均匀，备用。
3）将剩余的90g细砂糖倒入小锅里，用中小火煮至金黄色糖浆，再倒入做法（2）里。
4）隔水法，用小火不停的搅拌至喜欢的浓稠程度即可（约30分钟）