直接法面包（放了3天还很松软）

材料：
A-高筋面粉 300g
牛奶 88g
鲜奶油65g
细砂糖50g
盐 3g
酵母4g
蛋液45g
B-牛油24g

涂表层：蛋黄液
做法：
1）将材料A放入TESCO面包机桶里以8号打20分钟后加入牛油再打20分钟（一共按两次8号，一次的过程是20分钟），打好了的面团我直接拿出来装进zipper bag放入冰格冰了一天我才拿出来放在冰箱下面层退冰（今天下午要做面包昨晚就拿下来下面层退冰）

2）面团从冰厨拿出来休息5分钟才从zipper bag将面团拿出来排气分割成10份，滚圆松弛10分钟。

3）松弛后可以做造型了，做好造型的面包放入已铺了不粘布或油纸油的烤盘里，进行发酵约40分钟或发酵至两倍大。发酵好预热以200℃烤箱10分钟。

4）表层涂上少许蛋黄液，把面包烤盘放在中层以200℃烤16分钟。（每架烤箱热度不一致自己拿捏℃与时间）

5）面包取出，让面包待冷后即可享用。