麻油姜丝炒鸡

材料：

大鸡腿（切块）──3只

姜（切幼丝）──3小块

清水──少许

酱油──2汤匙半（可以加减±因为每个口味不一致）

麻油──4汤匙（可以加减±因为有些受不到吃了会发热气）

做法：

1。鸡腿去皮切小块洗净沥干水备用。

2。烧热锅，加入麻油放入姜丝以慢火爆香炒至均匀。

3。 將鸡腿块放入炒使之变香，适量加入酱油炒均匀，再加少

许清水焖煮大约10分钟后即可。